Biến đổi khí hậu khôn lường khiến con người khó có thể dự đoán được chính xác thời tiết, các thảm họa do thời tiết gây ra, rồi đến thiên tai, dịch bệnh hoành hành.
Vậy nên chúng ta cần phải chuẩn bị cho khoảng thời gian khó khăn sắp tới
Khi nói đến việc tích trữ hàng hóa cho thời gian tới, điều quan trọng là phải lựa chọn những mặt hàng thiết yếu và có thể bảo quản lâu dài. Dưới đây là danh sách các mặt hàng và thực phẩm cần thiết mà bạn có thể cân nhắc tích trữ:
1. **Thực phẩm có thời hạn sử dụng lâu:**
– Bánh mì: Có thể giữ ở nhiệt độ phòng từ 3 – 7 ngày.
– Xúc xích đóng gói: Sau khi mở túi, có thể để được khoảng 3 – 5 ngày trong ngăn mát và 1 – 2 tháng trong ngăn đá.
– Rau củ quả: Rau lá xanh giữ được độ tươi trong 2 – 5 ngày khi để tủ lạnh và 1 – 2 ngày khi để ở ngoài. Các loại củ quả thì lâu hơn: 1 – 3 tháng trong tủ, 1 – 2 tuần ở ngoài.
– Đồ hộp chế biến sẵn: Thực phẩm đóng hộp có hàm lượng axit cao như cà chua, trái cây ngâm chua có thể giữ được chất lượng tốt trong 12 – 18 tháng, còn thực phẩm đóng hộp khác như thịt, rau thì bảo quản được từ 2 – 5 năm.
– Sữa tươi: Sữa tiệt trùng có thời gian sử dụng kéo dài đến 48 giờ sau khi mở nắp, trong khi sữa thanh trùng có thời gian sử dụng từ 5 – 7 ngày.
2. **Vật dụng cần thiết:**
– Khăn giấy khử trùng: Hữu ích trong việc vệ sinh và khử trùng các bề mặt.
– Dầu ăn: Cần thiết cho việc nấu nướng hàng ngày.
– Nước uống: Luôn cần đảm bảo nguồn nước sạch sẽ để uống và sinh hoạt.
– Các loại thuốc thường dùng: Đảm bảo bạn có đủ thuốc cần thiết cho các tình huống khẩn cấp.
**Lưu ý khi tích trữ:**
– Đảm bảo rằng bạn có đủ không gian lưu trữ thực phẩm và vật dụng một cách an toàn và hợp vệ sinh.
– Kiểm tra thời hạn sử dụng của các sản phẩm để tránh lãng phí và đảm bảo an toàn thực phẩm.
– Sử dụng các phương pháp bảo quản thực phẩm hiệu quả như sử dụng túi giấy hoặc giấy báo để bảo quản bánh mì, hoặc thêm đường vào túi bánh mì để giữ độ ẩm và giữ độ thơm ngon lâu hơn.
Việc tích trữ thông minh không chỉ giúp bạn chuẩn bị sẵn sàng cho các tình huống khẩn cấp mà còn giúp bạn tiết kiệm thời gian và tiền bạc trong dài hạn. Hãy lên kế hoạch và tích trữ một cách có trách nhiệm!
